11月11日のディナータイムは お休みさせて頂きます。(定休日は日曜日です。月 水 金のランチタイムはお休みです。)
12月は少しお休みを頂きまして、12月18日から26日のみ営業予定です。23日と24日はクリスマスメニューを予定しております。
お問い合わせ等、メールいただければ幸いです。
⭐︎予約がない日などは閉まってることがありますので ご確認下さいませ🙇♂️🙇♂️
写真はナメコを使ったパスタです。youtubeでも
有名なシェフさんが作り方を教えてられるようです。コラトゥーラ(魚醤)を使って作ってみると、ポルチーニ茸のパスタを食べてるようです！「うーん、ちょっと違うよ〜」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、リーズナブルで美味しいのは確かです！メニューに載らない日もあります。よかったらご自宅で作ってみてくださいね！(ちょっと良いナメコを使う方がいいです)
Updated: Oct 5, 2024
10月5日、12日(土曜日)は臨時休業致します🙇♂️ 尚、定休日は日曜日です。
最近、レストランの予約の仕方が変わってきたようで 我々も レストランに予約を入れようと思うと、なかなか電話が繋がらない ということがよくあります。大きなお店は、一休などの予約サイトを使って気楽に予約できるようにしてるようですが我々のような小さな店はそうもいかず、ご予約くださる方も、大変恐縮そうにお電話下さったり、また こちらも 手が離せない時とかは 電話に出られなかったりで、申し訳なく思っております。
そこで よろしければ、メールをお使い頂ければ、と思っております。タイミングによってはすぐお返事できない場合もありますが、数日先のご予約には良いかと思います。必ず、お返事いたしますので、メールでのご予約もお待ちしております。よろしくお願いします。
色違いのグレーターを使い分けてライム、ボッタルガをすります→サルデーニャ産のカラスミのパスタを作ります
６月3日より６月23日までお休みさせて頂きます。24日のディナータイムより営業開始予定でおります。どうぞよろしくお願いします。
昨年はイタリアの旅についてこちらで書かせて頂きましたが、Vietri,Castelnezzano あたりで止まってしまってました。
少し去年の旅を振り返ってみます。
陶器の街vietri sul mareからpotenza経由で岩山にへばりついたような街castelmezzanoへ
Vietri sul mare
６月急に暑くなって海岸へ降りていくと海を楽しむ人でいっぱい。外で食べる朝ご飯の美味しいこと！
Castelmezzano
岩山にへばりついた家々が圧巻の景色。まだまだ観光客も少なくレストランも週末だけオープンのところが多く、お肉屋さんでサルシッチャを買って焼いてみる。それだけで美味しい
Napoli
美味しいオステリア。
バールで朝食。歩道でビュンビュン飛ばすバイクを見ながら食べても違和感がないナポリ
・友人宅へ押しかけてテイクアウトpizza
・ナポリは持ち帰って食べるものが充実してます
・でもナポリはdolce!! ゼッポレの美味しいこと！
Orta San Giulio
グンと北へ移動エレガンテな湖の街。ナポリとのギャップがありすぎです
Orta San Giulioの歴史的建造物で宿泊。本当に素晴らしい。管理されてる方々のおもてなしも素晴らしい。朝から庭や道の掃除に手入れ、愛情を感じました。レストランは高級な所が多いので作って食べることに。食材は船で隣の街へ行き購入。
そしてミラノへ
最後に空港でストライキに出会すというトラブル発生でしたが、、振り返ると街の違いがよくわかります。
当店はイタリアのどこか一つの場所に特化してませんのでこうやって旅した先で影響を受けそれが当店のメニューにも現れたりします。なかなか美味しさを再現するのは難しいですが、リーズナブルにシンプルで美味しく！をモットーにイタリアを持ち帰れればと思っております。
どうぞよろしくお願いします。
